Category Archives: Madlavning

Rødbeder skal smuttes – ikke skrælles

Rødbeder skal smuttes – ikke skrælles

Jo, det er ganske vist. Jeg har set folk, der prøver at skrælle rødbederne. Det er noget værre bøvl – …..Læs mere….

Majskolber i ekspressfart – i mikroovn

Majskolber i ekspressfart – i mikroovn

Majskolber er lækre! Men der er lige den med kogetiden. Jeg synes, jeg koger dem længe, men de er stadig …..Læs mere….

Marengs for lakridselskere

Marengs for lakridselskere

Her kommer det, enhver lakridselsker drømmer om. Man kan finde alt muligt med lakrids i – men hvorfor egentlig ikke …..Læs mere….

Få al saften ud af citronen

Få al saften ud af citronen

Pres citronen – og få det hele med? Ja, hvem har ikke presset en citron for saft og bagefter haft …..Læs mere….

Genopliv den slatne persille

Genopliv den slatne persille

Persille, der er klippet af og ikke mere har jord på, kan nemt blive slatten. Det kan ske temmelig hurtigt. …..Læs mere….

Karamel af kondenseret mælk – nemt og lækkert

Karamel af kondenseret mælk – nemt og lækkert

Her kommer en meget simpel opskrift på hjemmelavet karamel. Det er en lækker, blød karamel, der kan bruges til både …..Læs mere….

Popcorn på bål – på ægte spejdermanér

Popcorn på bål – på ægte spejdermanér

Enhver spejder ved det: Der er ikke ret meget mad, man ikke kan lave over bål. Det er altså ikke …..Læs mere….

Blev der en sjat rødvin til overs?

Blev der en sjat rødvin til overs?

Ofte ser man ikke helt bunden af den flaske rødvin, man satte på bordet til maden. Hvis det bare er …..Læs mere….

Få skærebrædtet til  at ligge fast

Få skærebrædtet til at ligge fast

Det er ikke altid til at styre – skærebrædtet. Det rutscher nemt på bordet, især hvis det er noget meget …..Læs mere….

Bliver olie-flasken fedtet?

Bliver olie-flasken fedtet?

Olie er nu engang fedtstof, og det vil nu engang løbe ned af flasken engang imellem. Derfor bliver flasken til …..Læs mere….

Gør det nemmere at pille appelsinen

Gør det nemmere at pille appelsinen

Ikke alle appelsiner er lige nemme at pille. Nogle kan være virkeligt genstridige. ikke mindst for børn er det svært …..Læs mere….

Mangler du en bagepensel?

Mangler du en bagepensel?

Enten fordi du ikke har en – eller fordi den har gemt sig et eller andet sted. Jeg har prøvet …..Læs mere….

Undgå krøllet bacon

Undgå krøllet bacon

Bacon – nogle synes, det skal krølle – andre ikke. Men hvorom alt er – gør man ikke noget for …..Læs mere….

Brug håndmixeren – uden snask

Brug håndmixeren – uden snask

Ikke mange evner at piske flødeskum (eller lignende) med en el-pisker/håndmixer helt uden at der ryger noget ved siden af. Man …..Læs mere….

Kan du ikke få dejen af fingrene

Kan du ikke få dejen af fingrene

Hjemmebagt brød og hjemmebagte boller – MUMS, siger jeg bare. Dej derimod – det er noget griseri. Jeg er en …..Læs mere….

Ingen klumper i saltbøssen

Ingen klumper i saltbøssen

Hvem gider klumpet salt? Ingen – og slet ikke i en saltbøsse, for så kan det ikke komme ud. Det, …..Læs mere….

Page 1 of 612345»...Last »