Du kender den fra Jensens bøfhus – whiskysaucen. Den bliver markedsført (næsten) som en statshemmelighed. Og den bliver solgt fra supermarkeder, som en specialitet. Min søn troede indtil for nyligt, at det kun var Jensen, der kunne finde ud af …..Læs mere….
Jo, det er ganske vist. Jeg har set folk, der prøver at skrælle rødbederne. Det er noget værre bøvl – og griseri. Og dertil ganske unødvendigt. Medmindre man har planer om at bruge rødbederne rå, naturligvis. Men selv da er …..Læs mere….
Majskolber er lækre! Men der er lige den med kogetiden. Jeg synes, jeg koger dem længe, men de er stadig ikke så møre, som jeg gerne vil have dem! Sommetider har man tålmodigheden – sommetider ikke. Men hvis man har …..Læs mere….
Her kommer det, enhver lakridselsker drømmer om. Man kan finde alt muligt med lakrids i – men hvorfor egentlig ikke lakridsmarengs? Ja, jeg spørger bare? Nej, jeg har (endnu) ikke set dem nogen steder, men så meget desto mere er …..Læs mere….
Pres citronen – og få det hele med? Ja, hvem har ikke presset en citron for saft og bagefter haft den sikre fornemmelse af, at der stadig er masser af saft derinde – man ikke bare ikke få det ud …..Læs mere….
Persille, der er klippet af og ikke mere har jord på, kan nemt blive slatten. Det kan ske temmelig hurtigt. Og så står man der og tror, man skal til at lave persillesovs – og persillen er slatten og ser …..Læs mere….
Her kommer en meget simpel opskrift på hjemmelavet karamel. Det er en lækker, blød karamel, der kan bruges til både kager og desserter. Hvis du da ikke vælger bare at spise den som den er. Karamellen er nemlig lækker nok …..Læs mere….
Enhver spejder ved det: Der er ikke ret meget mad, man ikke kan lave over bål. Det er altså ikke snobrød og pølser det hele. Spejdere har brug for andet og mere end det. Men vidste du, at man kan …..Læs mere….
Ofte ser man ikke helt bunden af den flaske rødvin, man satte på bordet til maden. Hvis det bare er en lille sjat er vi tilbøjelige til blot at hælde den ud. Eller – hvis man ikke bryder sig om …..Læs mere….
Det er ikke altid til at styre – skærebrædtet. Det rutscher nemt på bordet, især hvis det er noget meget fast man skal sære over. Især synes jeg, dem i træ er slemme. Det er selvfølgeligt irriterende, men
Olie er nu engang fedtstof, og det vil nu engang løbe ned af flasken engang imellem. Derfor bliver flasken til madolie som regel meget hurtigt meget fedtet. Man kan selvfølgelig pænt tørre efter når man har brugt den – naturligvis. …..Læs mere….
Ikke alle appelsiner er lige nemme at pille. Nogle kan være virkeligt genstridige. ikke mindst for børn er det svært – og for dem, der har for eksempel gigt i fingerene er det lidt af en prøvelse. Kan man godt …..Læs mere….
Enten fordi du ikke har en – eller fordi den har gemt sig et eller andet sted. Jeg har prøvet det. Man skal have penslet boller og uden bagepensel, er det en halv-umulig sag. Først prøver man med en ske, …..Læs mere….
Bacon – nogle synes, det skal krølle – andre ikke. Men hvorom alt er – gør man ikke noget for at forhindre sin bacon i at krølle, ja så gør den det. Det er måske dens natur. Men der er …..Læs mere….
Ikke mange evner at piske flødeskum (eller lignende) med en el-pisker/håndmixer helt uden at der ryger noget ved siden af. Man kan selvfølgelig tage køkkenmaskinen frem, men til lidt hurtigt flødeskum er
Hjemmebagt brød og hjemmebagte boller – MUMS, siger jeg bare. Dej derimod – det er noget griseri. Jeg er en klovn til at få det af hænderne bagefter. Man vasker og vasker, men det går ligesom ikke helt af. Hvorefter …..Læs mere….
SPAREGRISEN – spar penge i hverdagen Sparegrisen Hobby ideer