Er sovsen blevet for fed?
Hvis der er kommet for meget fedt i sovsen er den meget usund – og egentlig heller ikke specielt lækker. Men i dette tilfælde er der vel ikke noget at gøre. Sket er vel sket – man kan da ikke …..Læs mere….
Category Archives: Madlavning
Undgå at farinen bliver tør
Hvis ikke man få brugt hele portionen af brun farin på een gang, er der stor risiko for at resten klumper. Mildt sagt – for den bliver faktisk hård som en sten. Og det er nærmest uanvendelig. Er skaden sket, …..Læs mere….
Førstehjælp til slatne grøntsager
Hvor tit finder vi ikke rester af vores grøntsager, der er over deres “første ungdom”? Især gulerødder og agurker, men også andre grøntsager, kan blive slatne og rynkede. De ser ikke specielt appetitlige ud. Og vi reagerer ofte ved at …..Læs mere….
Bananer kan fryses ned
Bananer er en af de frugter, der kan have sværest ved at holde sig. Ofte er de også på tilbud. 10 for en ti’er møder man jævnligt. Det er næsten for fristende. Derfor er det ikke ualmindeligt, at man kommer …..Læs mere….
Hvor længe kan maden holde sig i fryseren?
Det bør man tænke på, hvis man hører til dem, der “køber ind til fryseren”. Gode tilbud af fryseegnede varer kan spare dig masser af penge. Men der er en grænse for, hvor længe det kan holde. Engang vidste enhver …..Læs mere….
Hjemmelavet vanillesukker
Når du har brugt kornene smider man den ud – med den fornemmelse, at der er masser af vanille tilbage. Og det er der også, men hvordan kan man “udvinde det”? Hvis man overhovedet kan! Men du kan bruge det …..Læs mere….
Fik maden for meget salt?
Her kommer et lille husråd til alle os, der slumper med ingredienserne, når vi laver mad. For lidt salt i maden er til at leve med, man kan jo altid salte bagefter. Og den fremgangsmåde er der mange, der bruger: …..Læs mere….
