Hvordan opbevarer man bananer, så de kan holde sig? Mange oplever, at bananer fordærver med lynets hast. Dette er en af de frugter, man skal passe på med. 10 bananer for en tier – hvem er ikke fristet af tilbudet? …..Læs mere….
Du kender den fra Jensens bøfhus – whiskysaucen. Den bliver markedsført (næsten) som en statshemmelighed. Og den bliver solgt fra supermarkeder, som en specialitet. Min søn troede indtil for nyligt, at det kun var Jensen, der kunne finde ud af …..Læs mere….
Jo, det er ganske vist. Jeg har set folk, der prøver at skrælle rødbederne. Det er noget værre bøvl – og griseri. Og dertil ganske unødvendigt. Medmindre man har planer om at bruge rødbederne rå, naturligvis. Men selv da er …..Læs mere….
Majskolber er lækre! Men der er lige den med kogetiden. Jeg synes, jeg koger dem længe, men de er stadig ikke så møre, som jeg gerne vil have dem! Sommetider har man tålmodigheden – sommetider ikke. Men hvis man har …..Læs mere….
Pres citronen – og få det hele med? Ja, hvem har ikke presset en citron for saft og bagefter haft den sikre fornemmelse af, at der stadig er masser af saft derinde – man ikke bare ikke få det ud …..Læs mere….
Persille, der er klippet af og ikke mere har jord på, kan nemt blive slatten. Det kan ske temmelig hurtigt. Og så står man der og tror, man skal til at lave persillesovs – og persillen er slatten og ser …..Læs mere….
Her kommer en meget simpel opskrift på hjemmelavet karamel. Det er en lækker, blød karamel, der kan bruges til både kager og desserter. Hvis du da ikke vælger bare at spise den som den er. Karamellen er nemlig lækker nok …..Læs mere….
Enhver spejder ved idag, at det der med bålmad er andet og mere end snobrød og pølser. Man kunne sikkert lave en hel spejderkogebog – og det er der sikkert også nogen, der har. En af de ting, som alle …..Læs mere….
Nu er det altså ikke en pilrådden af slagsen, jeg taler om. Men i stedet en, der så småt er ved at blive brun. Eller i hvert fald brun nok til at man måske ikke lige har lyst til at …..Læs mere….
De fleste kummefryserejere kender det nok. Kummefryseren er et stort rum, hvor alt ligger hulter til bulter mellem hinanden. Hvor var det lige den var, den rest tomatsuppe, vi skulle spise i aften? Og hvad er der blevet af den …..Læs mere….
Ikke alle appelsiner er lige nemme at pille. Nogle kan være virkeligt genstridige. ikke mindst for børn er det svært – og for dem, der har for eksempel gigt i fingerene er det lidt af en prøvelse. Kan man godt …..Læs mere….
Bacon – nogle synes, det skal krølle – andre ikke. Men hvorom alt er – gør man ikke noget for at forhindre sin bacon i at krølle, ja så gør den det. Det er måske dens natur. Men der er …..Læs mere….
Ikke mange evner at piske flødeskum (eller lignende) med en el-pisker/håndmixer helt uden at der ryger noget ved siden af. Man kan selvfølgelig tage køkkenmaskinen frem, men til lidt hurtigt flødeskum er
Hvem gider klumpet salt? Ingen – og slet ikke i en saltbøsse, for så kan det ikke komme ud. Det, som kan få saltet til at klumpe, er som regel fugt. Og kan man ikke undgå det, så må man …..Læs mere….
Man kan stege bacon i ovnen – det sparer en for det griseri, vi alle kender fra bacon. Men i mikro-ovn? Først må jeg sige, at jeg ikke rigtig troede på det – men nu har jeg fået påstanden gentaget …..Læs mere….
Jeg elsker champignons – og stort set alt, hvad man kan lave af dem. Jeg spiser dem endda ofte rå. Men jeg forkøber mig nemt. Og så kan jeg – trods alt – ikke nå at få den brugt. Jeg vælger …..Læs mere….
SPAREGRISEN – spar penge i hverdagen Sparegrisen Hobby ideer