HUSRÅD | Gamle husråd | Nye husråd |

Ikke alle appelsiner er lige nemme at pille. Nogle kan være virkeligt genstridige. ikke mindst for børn er det svært - og for dem, der har for eksempel gigt i fingerene er det lidt af en prøvelse. kan man godt lide appelsiner, skal man ikke lade det være en Continue Reading…

Bacon - nogle synes, det skal krølle - andre ikke. Men hvorom alt er - gør man ikke noget for at forhindre sin bacon i at krølle, ja så gør den det. Det er måske dens natur. Men der er et lille husråd, der kan Continue Reading…

Ikke mange evner at piske flødeskum (eller lignende) med en el-pisker/håndmixer helt uden at der ryger noget ved siden af. Man kan selvfølgelig tage køkkenmaskinen frem, men til lidt hurtigt flødeskum er Continue Reading…

Appelsiner kan ofte være svære at pille, specielt for børn. Nogle værre end andre - og nogle helt umulige. Og man ved det ikke rigtigt før man kommer igang. Det sker desværre også at man opgiver og smider dem væk. Man kan Continue Reading…

Hvem gider klumpet salt? Ingen - og slet ikke i en saltbøsse, for så kan det ikke komme ud. Det, som kan få saltet til at klumpe, er som regel fugt. Og kan man ikke undgå det, så må man ty til et godt, gammelt, velafprøvet Continue Reading…

Man kan stege bacon i ovnen - det sparer en for det griseri, vi alle kender fra bacon. Men i mikro-ovn? Først må jeg sige, at jeg ikke rigtig troede på det. Dels fordi jeg så for mig en mikro-ovn, der flød med bacon-fedt. Og dels Continue Reading…

Jeg elsker champignons - og stort set alt, hvad man kan lave af dem. Jeg spiser dem endda ofte rå. Men jeg forkøber mig nemt. Og så kan jeg - trods alt - ikke nå at få den brugt. Jeg vælger altid Continue Reading…

Ja, mon ikke meget salat ryger ud på den konto. Det er blevet slattent. Og slattent er nok det sidste, salat må være - det er ikke specielt lækkert. Og er det først blevet slattent, vælger Continue Reading…

Nej, desværre, det giver sjældent et godt resultat at nedfryse fars. Det gælder almindelig kødfars - og det gælder også for fiskefars. Selvom der kunne være fristende at lave en dobbelt portion Continue Reading…

Salt har tendens til at klumpe, hvis blot der kommer en smule fugt til. Det behøver ikke engang være store mængder af fugt. Og klumpet salt er ikke anvendeligt til ret meget. Dette kan dog undgås - og det endda på en meget simpel Continue Reading…

Ofte er det faktisk ikke nogen oplivende affære, at tage brød op af fryseren. Ikke usædvanligt finder jeg noget brød, der, når det er tøet op, er både slattent og lettere deformt. Men det er stadig en god ide at fryse det brød, men ikke Continue Reading…

Mange mennesker køber  -  eller laver selv - smoothie’s. Dette er en af de mere sunde vaner, der er kommet ind i de danske husholdninger for nyligt. Og smoothie’s findes i masser af varianter - og de smager godt. Der er dog en Continue Reading…

Har du fået købt for meget hvidløg? Selv har jeg flere gange købt de der hele ranker af hvidløg, som der skal en husstand på 8-10 mennesker til at spise sig igennem. Egentlig ved jeg godt, at det er en alt for stor portion Continue Reading…

Det høre sig næsten til at græde, når man skræller og skærer løg, ikke? Det er der i hvert fald mange, der forbinder. Om det helt kan undgås, ved jeg ikke, men mindskes kan det. Her kommer et par metoder til dig, der ikke er Continue Reading…