Ja, det er jo ikke lige til at se. Ligger det ikke i en æggebakke med sidste salgsdato på, kan det være svært – om ikke umuligt – at se forskel på et friskt eller gammelt æg. Men der er en metode, der virker hver gang. Sænk ægget ned i en skål med vand. Hvis ægget synker til bunds, er det friskt. Kommer det op til overfladen, er det gammel.
Kogt eller råt?
Ja, her er det heller ikke til at se forskel, vel. Men hvis du snurrer ægget rundt, kan du se forskellen. Snurrer det hurtigt rundt, er det kogt. Snurrer det langsomt rundt, er det derimod råt.
