Hvad gør man med en bitter agurk?

Ja, den smider man vel ud? I hvert fald smager agurker ikke specielt godt når de er bitre. Så ofte går det som med så mange andre madvarer, hvor vi ikke lige kan lide smagen – det ryger i skraldespanden. Men der er faktisk en mulighed for at få den bitre smag fjernet.

Hvis du ikke kan lide at smide ud, er der en anden mulighed. Du skærer agurken ud i stave. Derefter ligger du agurkestavene i en skal med koldt vand – og lader dem stå natten over. Næste dag er den bitre smag forsvundet.

Det kræver naturligvis at du kan lide agurkestave…

Astrid

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *