Nedfrysning af fars..?
Posted by Astrid M | Under Madlavning, Opbevaring, madvarer Saturday Feb 6, 2010
Nej, desværre, det giver sjældent et godt resultat at nedfryse fars. Det gælder almindelig kødfars - og det gælder også for fiskefars. Selvom der kunne være fristende at lave en dobbelt portion for så at fryse den ned til senere brug. Mange af os benytter os af tricket med at lave til flere måltider af gangen.
Men i tilfældet med fars går det ikke. Men man kan jo stadig lave til flere måltider af gangen. Tilbered i stedet farsen. Lav de fiskefrikadeller, frikadeller, farsbrød - eller hvad farsen nu var beregnet til. Derefter kan du fryse det ned - til brug på et senere tidspunkt.
