Nem marinering

Marinering er meget brugt i dagens madlavning. Vi marinerer kød, fisk og fjerkræ i store mængder. Somme tider synes man dog det er for besværligt – og springer over. Derfor kommer her en ide til dem, der – ligesom jeg – gerne vil slippe lidt lettere om ved det:

Du skal marinere dit fisk, kød eller fjerkræ i en plastpose i stedet for en skål. På denne måde er marinaden hele tiden i kontakt med kødstykket – og meget lettere at vende.

Marinade-opskrifter

Her kommer et par opskrifter på marinader, hentet fra Alletiders Kogebog

Dette er langtfra de eneste. Hent mere inspiration på Alletiders Kogebog

Astrid

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *