Opbevaring af hvidløg

Man kunne nemt komme til at lide af den vildfarelse, at hvidløg klarer sig fint ved almindelig stuetemperatur. Hvem kender ikke de dekorative billeder af hvidløgsranker der hænger ved komfuret i det franske landkøkken. Vil du gerne skabe dette udtryk i dit køkken, kunne det være en god ide at skaffe sig en hvidløgsranke af plastik.

Hvidløg opbevares køligt

Den ægte duer det nemlig ikke med!  Hvidløg skal opbevares tørt – og ikke mindst: køligt. Så medmindre, du er klar til at have et køligt køkken, så går den altså ikke!

Skulle du komme i besiddelse af mere hvidløg end du kan nå at bruge, kan man faktisk med held fryse det ned. Hak hvidløget og frys det ned i små portioner. Den dag du står og mangler hvidløg, har du altid noget ved hånden.


Hvor længe kan madvarer holde sig i fryseren? Det kan du finde ud af på Alletiders kogebog: Madvarers holdbarhed ved frysning. Her finder du – detaljeret – holdbarhederne for lagt de fleste madvarer. Læs – og print evt. ud og hæng op .


Visits: 282

Astrid

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.