Skræl løg uden at græde

Det høre sig næsten til at græde, når man skræller og skærer løg, ikke? Det er der i hvert fald mange, der forbinder. Om det helt kan undgås, ved jeg ikke, men mindskes kan det. Her kommer et par metoder til dig, der ikke er så glad for at ordne løg – netop på grund af det med at græde.

Dels fordi det er ubehageligt, dels fordi man måske ikke vil stå der med røde øjne når gæsterne kommer….

Sådan piller du løg uden at tude – alt for meget…

  • Når skallen er taget af, kan du klippe løgene i stedet for at snitte dem. Gør det ned i et glas eller krus.
  • Skyl hænderne ofte, når du arbejder med løg. Ofte kommer man nemlig til at tørre sig i øjnene – hvilket gør ondt værre.
  • Skær evt. løgene under rindende vand – i det omfang det er muligt.
  • Lad løgene ligge i lunkent vand et stykke tid før du skærer dem.
  • Hvis man har et brændende stearinlys lige i nærheden, mindsker det også generne.

Og så til det ultimative løg-tip!

Løg kan få dig til at græde når du skræller dem

Tuder du, når du skræller løg?

Her kommer så tippet, hvor du kan skrælle eller skære løg lige så tosset du vil – uden at græde. Jeg fik det præsenteret af en fyr, der havde været i kibbutz i Israel, hvor han var blevet sat til at skrælle løg til hele kibbutzen. Og det var mange løg. Og så er gode råd jo dyre.

Han fik den ide at tage sine dykkerbriller på – og det var virkelig effektivt. Ikke noget med at græde. Så har du et par dykkerbriller, var det måske en ide?

Ham, der havde fået ideen med dykkerbrillerne kom iøvrigt til at skrælle løg hver gang der skulle løg i kibbutzens mad. Hver dag. Ikke til hans udelte begejstring iøvrigt. Så det var, hvad han fik ud af sin opfindsomhed!

Astrid

2 Comments

  1. Min bror fandt på en endnu mere drastisk løsning. Dan han var værnepligtig i civilforsvaret (nu hedder det beredskabsstyrelsen) havde han en gasmaske med hjem.

    Som han så benyttede til løgskrælning. Uden tårer… 😉

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *