Bacon – nogle synes, det skal krølle – andre ikke. Men hvorom alt er – gør man ikke noget for at forhindre sin bacon i at krølle, ja så gør den det. Det er måske dens natur. Men der er et lille husråd, der kan forhindre din bacon i at krølle – hvis du hører til dem, der helst er fri.
Bacon uden krøl
Undgå at din bacon krøller
Ikke fordi udseendet er afgørende – det smager godt uanset!
Dyp din bacon i koldt vand inden stegning. Baconen krøller nemlig ikke, hvis du dypper skiverne i noget koldt vand inden stegningen.
Prik din bacon inden tilberedning: En anden mulighed er at prikke i skiverne med en gaffel lige inden stegningen.
Varm ikke panden med bacon så hurtigt op: Langsommere opvarmning af baconen, kan også være med at at holde baconen “glat”. Sætter du fuldt blus på, vil du opdage, at din bacon krøller fuldstændigt sammen.
