Sun Lolly cocktails
Måske er jeg lidt sent ude med denne her – det er nok lidt en sommerting. Og dog, jeg har faktisk planer om at severe nogle af disse “cocktails” for de gæster jeg skal have på lørdag. Når jeg sætter… Continue Reading
opskrifter
Vandmelon slushice
Slush ice er vel lidt det samme som sodavand eller saftevand, bare lavet til en slags grødis! Mange børn elsker det – det er en rigtig sommerting! Her kommer en lidt anderledes version. Den er nemlig sund, den er lavet… Continue Reading
Bananis af banan og intet andet
Ind imellem falder jeg for tilbudet med “bananer for en tier” – for det er da pokkers billigt, ikke? Problemet er, at man ikke altid lige for spist dem, og så er det ikke sikkert, det er så billigt endda.… Continue Reading
Frøken Jensens kogebog som app
Frøken Jensens Kogebog er fast inventar i mange danske hjem. Hvis man vil lave dansk mad, som vor mor lavede den – eller som vi troede, hun lavede den – kommer man ikke uden om Frøken Jensens kogebog. Bogen er… Continue Reading
Skvalderkål – slip af med skvalderkål….
Eller behold den? Ukrudtsbekæmpelse er en lidt kedelig ting. Men hvor langt skal man gå? Og der er nogle typer ukrudt, der er rigtigt genstridige. De fleste kender sikkert til skvalderkål. Det er ikke til at få has på. Og… Continue Reading
“Jensen-whiskey-sovs” – lav din egen
Du kender den fra Jensens bøfhus – whiskysaucen. Den bliver markedsført (næsten) som en statshemmelighed. Og den bliver solgt fra supermarkeder, som en specialitet. Min søn troede indtil for nyligt, at det kun var Jensen, der kunne finde ud af det… Continue Reading
Marengs for lakridselskere
Her kommer det, enhver lakridselsker drømmer om. Man kan finde alt muligt med lakrids i – men hvorfor egentlig ikke lakridsmarengs? Ja, jeg spørger bare? Nej, jeg har (endnu) ikke set dem nogen steder, men så meget desto mere er… Continue Reading
Karamel af kondenseret mælk – nemt og lækkert
Her kommer en meget simpel opskrift på hjemmelavet karamel. Det er en lækker, blød karamel, der kan bruges til både kager og desserter. Hvis du da ikke vælger bare at spise den som den er. Karamellen er nemlig lækker nok… Continue Reading
Popcorn på bål – på ægte spejdermanér
Enhver spejder ved det: Der er ikke ret meget mad, man ikke kan lave over bål. Det er altså ikke snobrød og pølser det hele. Spejdere har brug for andet og mere end det. Men vidste du, at man kan… Continue Reading
Flotte isterninger til festen
Ja, hvorfor ikke? Selvom det måske ikke ændrer smagen på drikkevarerne – om de så måtte vær med eller uden alkohol – skal man aldrig underkende værdien af det visuelle indtryk. Med de rette virkemidler kan man lave flotte drinks og cocktails