Hvor tit finder vi ikke rester af vores grøntsager, der er over deres “første ungdom”? Især gulerødder og agurker, men også andre grøntsager, kan blive slatne og rynkede. De ser ikke specielt appetitlige ud. Og vi reagerer ofte ved at smide dem ud. Men der er mulighed for at genoplive dem – på en enkel måde.
Ved at lægge den slatne agurk eller gulerod i vand bliver den “næsten som ny”. Lav et snit i den ene ende og sæt den i et glas vand – grøntsagen vil nu sige vandet op. Det kan også virke på andre grøntsager. Jo mere vandholdige, de er, jo større er chancen for genoplivning.
