Jo, det er ganske vist. Jeg har set folk, der prøver at skrælle rødbederne. Endda før de koges. Det er noget værre bøvl – og griseri – rødbedesaft er særdeles farveægte. Og dertil ganske unødvendigt. Medmindre man har planer om… Continue Reading
Kæledyr kan være dyrere i drift end vi lige har forestillet os. I den billige ende er nok gnaverne. Kaniner, marsvin, hamstere osv. Men det kan blive billigere endnu – hvis man tænker lidt anderledes. Dyrebutikker og supermarkeder ved udmærket… Continue Reading
Ja, mon ikke meget salat ryger ud på den konto. Det er blevet slattent. Og slattent er nok det sidste, salat må være – det er ikke specielt lækkert. Og er det først blevet slattent, vælger
Skal man servere grøntsager rå, er det en fordel at de er helt sprøde. Det kan for eksempel være, man bruger dem som sunde snacks, serveret sammen med en dressing eller dip til. Her skal de gerne se appetitlige ud… Continue Reading
Her hentydes mest til grydelåget – og måske en lille smule til låget i betydningen “hovedet”. Det handler om dit elforbrug – og strøm koster som bekendt penge. Og i disse klima-tider skal vi jo heller ikke glemme at reducere
Tomater, der er blevet lidt bløde, regner vi nemt for at være “færdige”. Så de ryger lidt for let ud. I skraldespanden med dem. Og de fleste vil vide, at det er langtfra sjældent at man finder den slags i… Continue Reading
Spar på vandet – vand er efterhånden et kostbart ressource. Vi skal tænke os om og ikke bare lade vandet løbe. Tænk på hvor meget vand, der ryger ud, når man rengør bær, grøntsager o. l. For det første skal… Continue Reading
Persille er en fast bestanddel i dansk madlavning – kan man overhovedet lave mad uden persille? Jeg spørger bare! Den også kan nemt dyrkes i haven eller klare sig i potter på altan eller terrasse. Sommeren igennem er der masser… Continue Reading
Hvor tit finder vi ikke rester af vores grøntsager, der er over deres “første ungdom”? Især gulerødder og agurker, men også andre grøntsager, kan blive slatne og rynkede. De ser ikke specielt appetitlige ud. Og vi reagerer ofte ved at… Continue Reading