Hvis der er kommet for meget fedt i sovsen er den meget usund – og egentlig heller ikke specielt lækker. Men i dette tilfælde er der vel ikke noget at gøre. Sket er vel sket – man kan da ikke tage fedtet ud af sovsen, eller….?
Men det kan man godt. Det lyser lidt mærkeligt, men det kan lade sig gøre. Du kan nemlig redde din sovs ved at putte isterninger i den. Fedtet samler sig omkring isterninger og binder til dem. Når du tager dem op følger der fedt med.
