Hvad er det med den første pandekage Den skal bare mislykkes? Skal den gå i stykker? Og ikke smage særligt godt? Er det en naturlov? I hvert fald ved jeg med sikkerhed, at mange andre end jeg har den samme… Continue Reading
Her kommer det, enhver lakridselsker drømmer om. Man kan finde alt muligt med lakrids i – men hvorfor egentlig ikke lakridsmarengs? Ja, jeg spørger bare? Nej, jeg har (endnu) ikke set dem nogen steder, men så meget desto mere er… Continue Reading
Enten fordi du ikke har en – eller fordi den har gemt sig et eller andet sted. Hvorhenne, det må guderne vide. Har jeg overhovedet en bagepensel?Jeg har prøvet det. Man skal have penslet boller og uden bagepensel, er det… Continue Reading
Det er ikke os alle, der ligger lige megen energi i julebagningen. Julen kommer jo alligevel, ikke? Men derfra og så til at indrømme blankt at man ikke har brugt ovnen overhovedet – og bare købt brunkager, pebernødder osv. i… Continue Reading
Hvordan er det nu det er? Som regel er opskriften kun forsynet med oplysninger om bagetider og varmegrader til en af delene. Og det er som oftest den , du ikke har. Jeg er klar over at det er lidt færre… Continue Reading
Hvor meget gær skal der i brødet? Det står naturligvis i opskriften, så hvad er problemet? Bruger du almindeligt gær, er der ikke noget problem. Men “vi med bagemaskine” bruger tørgær. Og det er altså ikke så simpelt, at du… Continue Reading
Tørt brød – det smider man da bare ud, ikke. Ikke nødvendigvis, der er faktisk mulighed for at redde brødet. Måske vil du spare penge – brød er ikke så billigt som det har været. Eller også hører du bare… Continue Reading