Måske er jeg lidt sent ude med denne her – det er nok lidt en sommerting. Og dog, jeg har faktisk planer om at severe nogle af disse “cocktails” for de gæster jeg skal have på lørdag. Når jeg sætter ordet cocktails i citationstegn er det fordi, de næsten er for nemme at lave. I forhold til, hvad jeg har prøvet at lave af andre cocktails.
De har været afprøvet flere gange sammen med andre cocktails. Og de har – tro det eller lad være – været topscorere. Hvilket er utroligt, taget i betragtning, hvor lette de er at lave. Men billige points skal man ikke kimse af.
Sun Lolly cocktails, i al sin enkelhed
Det skal du bruge;
- Sun Lolly is, beregn 2-3 pr. person alt efter drinkens størrelse (eller glassets størrelse)
- Vodka, brug bare den billige
Sun Lolly cocktails, fremgangsmåde
- Pak Sun Lolly isene ud af pakkerne
- Put dem i en blender eller foodprocessor
- Kør indtil isene har en slush-ice agtig konsistens.
- Smag til med Vodka efter behag. Vær dog opmærksom på, hvor meget, du kommer i. Den slags drinks kan godt indeholde godt med alkohol og alligevel smage som saftevand.
- Server i et flot glas, gerne med sugerør.
Disse drinks kan laves med de fleste Sun Lolly, så der er store variationsmuligheder. Mine egne favoritter er hindbær og hindbær-lakrids. Jordbær skulle efter sigende minde lidt om en Strawberry Daquiri.
Skål og god fest!